Bulgur Spezialitäten
Bulgur
Bulgur stammt aus dem vorderen Orient, wo man ihn traditionell aus Hartweizen herstellt.
Zur Herstellung wird der Weizen zunächst vorgekocht, dann getrocknet, entspelzt und grob gebrochen. Er benötigt nur eine kurze Zubereitungszeit und wird daher gern in der schnellen
Küche eingesetzt. Da Bulgur sehr gut verträglich ist, eignet er sich auch für die Ernährung kleiner Kinder, älterer oder empfindlicher Menschen.
Brotaufstrich
Vegetarische Suppeneinlage
Spiegeleier
Und noch vieles mehr........